Una dieta detox es una dieta que sirve para desintoxicar el organismo de alimentos chatarra y de productos procesados que consumimos. Esta dieta no debe ser una dieta habitual y para el consumo diario, debido a que puede llegar a ser muy restrictiva y podría provocar desnutrición.

Los principales alimentos de la dieta detox son las frutas y verduras, de preferencia orgánicas para evitar los productos genéticamente modificados o transgénicos. Las frutas y verduras son algunos de los alimentos más saludables que existen, esto siempre y cuando se consuma una gran variedad de éstas para combinar distintos nutrimentos, mejor conocidos como nutrientes, y que ayuden a desintoxicar el cuerpo.

 

Para la dieta detox es necesario incluir frutas y verduras con antioxidantes: ciruelas, jitomates, aguacates, uvas, zanahorias, cebollas, espinacas, cítricos, etc. Los antioxidantes ayudan a eliminar los radicales libres por lo que evitan la formación de muchas enfermedades como, por ejemplo, el cáncer.

 

Además de las frutas y verduras, una dieta detox permite incluir nueces y almendras en la dieta. Estos alimentos son altos en fibra, por lo que ayudan al movimiento gastrointestinal y depuración de las heces de forma correcta. También contienen antioxidantes, en especial las nueces que ayudan a reducir el estrés oxidativo.

 

Para poder variar un poco la dieta, se podrían incluir leches no provenientes de la vaca, como la leche de almendras, procurando que sean sin azúcares añadidos.

 

Principalmente, los alimentos que más deben eliminarse son los que se encuentran procesados e industrializados. Esto se debe a que contienen muchos conservadores que pueden llegar a intoxicar nuestro cuerpo en cantidades muy altas. También es importante evitar los azúcares refinados, en especial los que vienen de alimentos chatarra como los dulces, paquetes de panecitos, etc. Los únicos azúcares que debes de consumir en esta dieta detox son los de las frutas y algunas verduras.

 

Es preferible que cuando realices una dieta detox elimines también los productos de origen animal, como la carne de res, pollo, cerdo o cualquier otro animal. Estos productos contienen generalmente muchos conservadores, hormonas y algunos otros químicos que intoxican al cuerpo cuando se consumen en exceso.

De los alimentos permitidos  en la dieta detox, se pueden consumir todos con libertad para seguir la dieta y no "morir de hambre". Sin embargo, hay que tener cuidado con el consumo de especias, cítricos y otros irritantes porque pueden dañar el estómago. Los alimentos consumidos pueden comerse, de preferencia, naturales y crudos, pero también están permitidos los jugos, aunque de preferencia, recién hechos. 

Esta dieta detox de 3 días es muy restrictiva porque no es recomendable para su consumo diario. Después de realizar la dieta, lo recomendable es no regresar a una dieta alta en azúcares refinados y alimentos procesados.

 

 

Checa estos alimentos con alto poder depurativo y antioxidante que debes incluir en tu dieta diaria.

 

1. Manzana. Contiene fibra soluble que disminuye los niveles de colesterol malo, además de que regula tu digestión.

 

2. Apio. Mejora la circulación sanguínea y favorece el tránsito intestinal.

 

3. Jitomate. Estimula el sistema inmune, además protege la piel de lesiones solares y es bajo en contenido calórico.

 

4. Cítricos. Ayudan al cuerpo a neutralizar el efecto de las toxinas, a la vez que estimulan los procesos del aparato digestivo.

 

5. Col. Colabora con las enzimas hepáticas, favorece la desintoxicación y es rica en fibra.

 

6. Brócoli. Es uno de los alimentos más ricos en antioxidantes, ayuda a limpiar el aparato digestivo.

 

7. Berro. Es un alimento diurético que se utiliza para tratar problemas renales y hepáticos, además de contribuir a prevenir infecciones en los riñones y el hígado.

 

8. Alcachofa. Desintoxica el hígado y combate la retención de líquidos, además ayuda a la digestión y estimula el flujo de la bilis.

 

9. Calabacitas. Rico en fibra, agua, potasio y bajo en sodio, el calabacín combate el estreñimiento, la hipertensión y la retención de líquidos.

 

10. Té verde. Además de depurar el cuerpo por sus propiedades digestivas y estimulantes, el té verde contiene un tipo especial de antioxidantes llamados catequizas, las cuales aumentan la función del hígado.