Receta oriental por Malillany

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Enviado por sgutierrez el Lun, 12/23/2013 - 17:42

No sólo la belleza es característica primordial de Malillany Marín.

Dedicada a su profesión, de su vida familiar también nos demostró que ella sí conquista a través del estómago y la cocina se le da muy bien.

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De sus comidas favoritas, porque considera es de las más sanas, está la oriental, Fue alumna del chef David Contreras, quien se ha caracterizado por su cocina Pacific Rim, una mezcla de gastronomía china, japonesa y tailandesa; él le mostró la forma más fácil de cocinar y aquí te la presentamos.

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“A pesar de haber crecido con productos de costa en mi natal Cuba, siempre he tenido afición por los sabores agridulces, y la comida oriental te llena de sensaciones. Espero poder conocer pronto esta gran cultura en sus distintos países, aunque no comería rarezas exóticas como alacranes o arañas”.

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Malillany primero hizo un rollo de sushi. Colocó el ajonjolí negro, arroz y poco a poco fue agregando el relleno de atún, surimi y verduras, para finalmente hacer el rollo y luego la técnica de cortado, que ella dominó de inmediato.

Malillany 03